جمعية فائض للمساعدات العينية في عنيزة تدرب 20 شابًا على مهنة الجزارة

جمعية فائض للمساعدات العينية في عنيزة تدرب 20 شابًا على مهنة الجزارة
اختتمت مساء أمس الخميس في جمعية فائض للمساعدات العينية بمحافظة عنيزة فعاليات البرنامج التدريبي “الجزار الماهر” والذي استمر لمدة خمسة أيام بجلسات تدريبية نظرية وعملية وذلك ضمن برنامج أضحيتي باحتراز الذي تنظمه الجمعية بالتعاون مع جمعية تآلف بعنيزة وجمعية الكشافة السعودية، وأوضح المشرف على البرنامج الأستاذ يوسف الضاري أنه تم تسجيل أكثر من 130 متدربّا من كافة أنحاء المملكة استفاد جزء منهم من البرنامج التدريبي عن طريق التدريب عن بعد، فيما انتظم عشرون متدربًا في البرنامج عبر جلسات عملية.
وأشار إلى أن البرنامج يهدف لإكساب المتدربين مهارة الجزارة بدءًا من تعريفهم بالأسس الشرعية في التذكية ثم المتطلبات الصحية لممارسة المهنة، وطرق سلخ وتقطيع الأضاحي واكتشاف الأمراض التي قد تتعرض لها.
وأبان أن المتدربين طبقوا عمليًا بالتنسيق مع مسلخ بلدية محافظة عنيزة سعيًا لتهيئتهم قبل بدء موسم الأضاحي لهذا العام، لافتًا إلى أن الجمعية ستعيد تنفيذ البرنامج وتطويره لاحقا بعد الإقبال الشديد الذي شهده البرنامج التدريبي.
وكانت جمعية فائض قدأطلقت حزمة من المبادرات ضمن برنامج أضحيتي باحتراز والذي يهدف إلى توزيع ما يصلها من لحوم الأضاحي على المحتاجين المسجلين في الجمعية، كما يقوم مركز صهر الشحوم بصهر الشحوم الواردة له للاستفادة منها في الصناعات المتعددة، وأعدّت الجمعية إهداءات لزوار الجمعية لحفظ اللحوم وأدوات النظافة لتساعد المواطنين على ممارسة شعيرة الأضحية بكل احتراز، وأطلقت مبادرة -اتصل نصل -على جوال الجمعية 0503648333 لاستقبال التبرعات من اللحوم والشحوم وسائر أجزاء الأضحية دون الحاجة إلى الحضور إلى مقر الجمعية.